第一百四十六章 蛋糕DIY
“第一步：分离蛋清和蛋黄
准备好三个空碗，擦干水分，装蛋清的碗要大，或者用不锈钢盆也可以。
分离的时候最好在一个小碗里先用蛋清分离器分理出蛋清，然后把蛋清倒到大碗里，再在这个小碗里打开第二个鸡蛋进行分离，把分离好的蛋清倒入大碗。
这样做是为了防止如果一个鸡蛋没有分好，也不至于毁了整碗蛋清。
一定不能把蛋黄混入蛋清，一点点也不可以。混入蛋黄，蛋清就不容易打发了。”
桑洛拿着一本做蛋糕的书，在那里认认真真地念出声来。似乎实在头疼，书上说的具体意思。思考了一会儿，观察眼前放置的器皿，准备开始动手实践。
徐枢之站在一旁，好笑地看着她。早在刚才，他就被勒令，不可以参加这次的做蛋糕，说什么“你参加就没有意思”之类的话，他就只能在一旁看着她笨手笨脚地操作。
笨拙地把蛋清和蛋黄分离，看着碗里的蛋清和蛋黄，似乎是不太放心，又分离了一遍。所幸第一步没有什么难度，完成了。
“第二步，先往蛋清里面加入一点点盐，很少一点即可，要感觉正好尝不出咸味，要香甜加点盐，加盐也是为了提味。然后加入一大勺白糖，开始用打蛋器打发蛋清。”
桑洛看着眼前的小罐子，长的都一模一样，怎么分辨盐和糖呢？尝一下？就在桑洛挑了一小勺准备尝的时候，靠在一旁的徐枢之出声阻住“左边那罐是糖，右边是盐，所以你手里的是盐。”
桑洛疑惑着不知道他说的是否正确，又抿了一下。这一下把她齁到了，连忙喝水。喝完水，喘了一口气问徐枢之“你是怎么知道的，这两个罐子长的都一模一样呀。”
徐枢之也是无力吐槽，“罐子的背面有写”。
嗷（o？д？）o，这次轮到桑洛震惊了，把罐子一转，真的有写。
第二步还有注意点“打到有很多泡沫的时候，再加入一大勺白糖，继续打发。”
桑洛抬头问徐枢之，“这个样子算是有很多泡沫吗？”，徐枢之点点头。桑洛这才放心地加了一勺糖，继续打发。
其实这是对于新手而言的，对于老手而言，根本不需要在乎这么多，看着情况就可以加。
这个要打到奶油状，并且提起来可以形成一个尖尖，不会变形为止。桑洛一直在问“打到这个样子，可以吗？”“那这个样子呢？”
徐枢之一直很耐心地回答。这也许就是他最大的参与度了吧。
“第三步，在蛋黄中加入面粉，面粉的量大概和蛋黄的量一样，或者稍多，如果太干可以加入纯牛奶，如果是糊状就不要加了，不能太稀，太稀了蛋糕会发不起来。一定要搅匀。”
这是桑洛很艰难的一个步骤，一开始嫌干，加入了纯牛奶，结果倒多了，又加面粉，面粉太多和蛋黄不成比例。再去分离鸡蛋，加入蛋黄。
好在有惊无险，完成了。
“第四步，将蛋黄糊糊倒入打发好的蛋清里面，用筷子慢慢翻动，直至搅匀，不要搅太快，慢慢翻动即可。”
“这个简单！”桑洛很开心，终于有简单的一个步骤了。可是很多事情并非你看上去那么简单，就像墨菲定律一样。
在她终于完成这个步骤已经是半个小时之后了。终于要到了，最后一步了，再锅里面抹上油，把准备好的蛋黄蛋清混合物倒入锅中。盖上盖子，点蛋糕功能。
蛋糕的胚胎终于好了。
桑洛抹了一下额头上并不存在的汗，叹了口气。而接下里还要打奶油。
“01
把淡奶油放在冰箱冷藏12小时，温度在10°之内，打发前，可以的话把打蛋盆和打蛋头也冷藏一下。
打发时，可以在打蛋盆下面垫一盆冷水，可以避免摩擦生热影响打发。
把奶油倒进打蛋盆中，盆中必须无油无水。
刚开始打的时候不用加糖，中速打发，大约2分钟后慢慢加糖，高速打发2分钟。
打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会落下来即可。此时淡奶油已经膨大，不能流动，用勺子可以刮出细滑的表面。大概在五分钟内。
打发超过五分钟后，就会很硬，再打就油水分离了。所以在奶油在打蛋头上不会掉下来，比较硬就可以了。”（看书的同志们原谅我凑字数，痛╯﹏╰）
桑洛读完这一段文字，用求救的眼神看向徐枢之。好难啊，你帮帮我……
徐枢之就在桑洛的期待下，上去了。在桑洛惊吓，不，是惊讶的眼神中，只见料理台峰生水起百转千回如火如荼绚丽缤纷，一盆打好的奶油就呈现在了桑洛的眼前。
而此时，她做的蛋糕胚也好了。虽然有些方面还有点小欠缺，但总体来说还是可以的，这对于第一次做蛋糕胚的，桑洛来说是一个很大的鼓励，于是她对于接下来，有了更大的信心。
所以，接下来这个项目是奶油裱花……
桑洛看了一眼徐枢之，这个，你总该不会了吧。徐枢之很坦荡荡地打开视频，“一起学”。
二十分钟以后，徐枢之已经能做出好几种花样的花了，反观她自己，什么也不会。
这一点也不公平。桑洛气鼓鼓的，像只小仓鼠。明明基础都是一样的啊，难道就是因为脑子？
按照视频上讲的呀，一模一样，开始觉得可以啊，到后来形状出来的时候就超级怪异。
这一点也不科学。桑洛有点沮丧，就在她愤怒地再一次把这朵残掉的花吃掉以后，身后贴上来一个胸膛。
他重新拿了材料，握着桑洛的手，边做边说“这里的角度要和上一片稍微错开来……”。
虽然桑洛生气于徐枢之一学就会，但也承认两个人之间的智商本来就是有差距的，更何况自己的动手能力本来就差。差劲就差劲吧，总不能因为这个就不学了吧。
还是要认真听滴。
这样一听，哎呀，自己滴智商也没有差到哪里去。桑洛星星眼“我会了！”
徐枢之温柔地看着她。
就这样男女搭配，干活不累。很快的，一个蛋糕就做好了。
最简单的奶油水果巧克力，长的是桑洛最不喜欢的那个类型。但是这个是自己做的，无论怎么看都是好看的。
切一块试试，浓郁的奶香、新鲜的水果、松软的蛋糕，这一切都变得美好起来了。
桑洛叉了一块递给徐枢之，徐枢之吃下去了，还做了一个桑洛常做的一个表情，两个大拇指翘起来——这是某个当红男星喜欢做的表情“nice”。
剩余的食材还可以做一个蛋糕，本着不浪费的原则和时间充裕的原则，桑洛决定这次要做的好看一点，带回去给哥哥和妍妍。
这次的蛋糕就做的有些不正经了。多余的奶油被抹到相互的脸上，两个人嬉笑着。
桑洛的嘴角都是奶油，额角上也沾了一点，笑意盈盈。徐枢之眼神幽暗，两个人的距离渐渐地近了。
触碰，亲吻，舔食。
一发不可收拾。
最后出门的时候，桑洛的整个脸都是红的。低着脸不敢去看店员，打车坐在后排，也离的远远的。
这是在是太羞耻了。
坐在车上的时候，想起那天和妍妍聊天。
她说“羡慕”。
桑洛不懂。
无意间给她改备注的时候，看到她的微信名“PIUTO”，桑洛知道，她在等她的卡戎。
“小时候我经常觉得奇怪，为什么月亮看上去总是毫无变化的。后来才知道这叫潮汐锁定，是地球对月球的锁定，使得它一直以同一个面朝向人类。
冥王星被驱逐出九大行星行列的时候，我听说了它与卫星卡戎之间，是整个太阳系里唯一互相锁定的一对——就像两个永远以不朽目光深情相望的伴侣，这样独一无二的存在，真是宇宙级的浪漫。”
等到桑洛明白了之后，心里很难受。
她一直以为，妍妍那么没心没肺地，她也是真的喜欢林梓坤。可是现在，事实告诉她，其实不是。
有些人表面在一起，但是心灵没有贴合在一起。在现在这个社会，她那么矫情，非要心灵的沟通。
可是，她莫名地觉得难受。
这样的感情，不算是同归。
桑洛能感受到林梓坤对于妍妍的在乎，她作为感情的局外人也不好说什么。
在她的意识里，美好的感情是一起进步。我可以为了你，去成为更好的自己，我们一起为了未来去奋斗。
就像……就像她和徐枢之一样。
桑洛抬眼看了一下徐枢之，被他捕捉到了，又迅速地躲过去。
听到了几不可闻的一声轻笑。
桑洛把头扭的更彻底了。
——我是分割线——
很多的事情猝不及防，就像桑洛此刻在宁铠轩的婚礼上，看着那个她喊了很多年的“宁哥哥”挽着一个妆容精致，满脸冷漠的女人。
而在这场婚礼上，冷漠的不只是新娘，还有新郎。只有两方的家长带着客套的笑容，宾客们的脸上也都是疏离的笑。但总体来说，这一场婚礼还是很平稳的进行着。
“新郎，你愿意娶新娘为妻吗？无论她将来是富有还是贫穷、或无论她将来身体健康或不适，你都愿意和她永远在一起吗？”
婚礼的司仪很尽职，说出来这番话。
桑洛有些难以置信，她以为这应该是一番很感动的话语，存在彼此之间相爱的基础上。
“我愿意”
桑洛的耳朵轰鸣一片。
上一次和他相见，他没有说自己有女朋友，而作为新郎的他的脸上没有任何的幸福。
“新娘，你愿意嫁给新郎吗？无论他将来是富有还是贫穷、或无论他将来身体健康或不适，你都愿意和他永远在一起吗？”
桑洛看见新娘精致的嘴唇里吐出温情的字眼，“我愿意”。
遍体生寒。
随后宾客入席，新郎新娘离场换衣服。
“哥哥，他们以后要怎么生活呢？”
桑辰看见桑洛的脸上一脸苍白，艰难地问出了这个问题。桑辰看着他们离去的婚台，台上放着几层的大蛋糕，堆的高高的香槟塔，嘴角勾出一分似讥讽似悲凉的笑。
嘴里吐出残忍的话语“还能怎么样呢？形婚，有个孩子。然后各玩各的。”
这就是这么一群人的婚姻。
完打破了桑洛以前的观念。
震惊只是一瞬，她很快冷静下来。这就是成年人的世界，不是么。为自己的一切买单。
很快的，新娘新郎换好了衣服，出来敬酒。新娘的表情没有刚才那么冷漠了，带了点温婉的笑，谁也不知道这笑是真心还是假意。
双方父母的家长，来的宾客，渐渐的就到了朋友。桑洛端了一小杯的红酒，宁铠轩似乎有些惊讶，“饮料随便敬敬就可以了，不在乎这些。”
说着就要让侍者去换酒杯。
桑洛制止了，“人生难得一次，当然心意要诚。祝宁哥哥幸福美满，白头偕老。”我知道，这一切都是假的。但心底还存留着那么一丝希冀，或许有那么一点点感情，有那么一点点……幸福的可能呢？
一饮而尽。
宁铠轩似乎愣住了，看着她喝尽了酒，轻声说了一句“好”。
桑辰说了一句“尽量就可以了，不要太勉强。”
那一晚的星光很灿烂，礼花很好看。
桑洛提着个酒瓶就上了酒店的天台，坐在地上，看着这天空被礼花渲染成不一样的颜色。给自己倒了杯酒，一杯又一杯，直到眼神迷离，都快坐不住了。
然后徐枢之就接到了这样的电话。
“我们不要像他们一样……好不好？”语气轻吐，说话短短续续，还有点大舌头。
“我忘记了……我们没有人家有钱……”电话里传来一声轻笑。
“你以后要是赚很多钱……我我我就不理你了……”
她一直在断断续续的说着一些无厘头的话，“你喝醉了”徐枢之反应过来。
电话那头又有礼炮声，“洛洛，你在哪里？”。
桑洛这句听懂了，“我在酒店……的天台上”
徐枢之还没有问是那个酒店，电话就挂断了。
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准备好三个空碗，擦干水分，装蛋清的碗要大，或者用不锈钢盆也可以。
分离的时候最好在一个小碗里先用蛋清分离器分理出蛋清，然后把蛋清倒到大碗里，再在这个小碗里打开第二个鸡蛋进行分离，把分离好的蛋清倒入大碗。
这样做是为了防止如果一个鸡蛋没有分好，也不至于毁了整碗蛋清。
一定不能把蛋黄混入蛋清，一点点也不可以。混入蛋黄，蛋清就不容易打发了。”
桑洛拿着一本做蛋糕的书，在那里认认真真地念出声来。似乎实在头疼，书上说的具体意思。思考了一会儿，观察眼前放置的器皿，准备开始动手实践。
徐枢之站在一旁，好笑地看着她。早在刚才，他就被勒令，不可以参加这次的做蛋糕，说什么“你参加就没有意思”之类的话，他就只能在一旁看着她笨手笨脚地操作。
笨拙地把蛋清和蛋黄分离，看着碗里的蛋清和蛋黄，似乎是不太放心，又分离了一遍。所幸第一步没有什么难度，完成了。
“第二步，先往蛋清里面加入一点点盐，很少一点即可，要感觉正好尝不出咸味，要香甜加点盐，加盐也是为了提味。然后加入一大勺白糖，开始用打蛋器打发蛋清。”
桑洛看着眼前的小罐子，长的都一模一样，怎么分辨盐和糖呢？尝一下？就在桑洛挑了一小勺准备尝的时候，靠在一旁的徐枢之出声阻住“左边那罐是糖，右边是盐，所以你手里的是盐。”
桑洛疑惑着不知道他说的是否正确，又抿了一下。这一下把她齁到了，连忙喝水。喝完水，喘了一口气问徐枢之“你是怎么知道的，这两个罐子长的都一模一样呀。”
徐枢之也是无力吐槽，“罐子的背面有写”。
嗷（o？д？）o，这次轮到桑洛震惊了，把罐子一转，真的有写。
第二步还有注意点“打到有很多泡沫的时候，再加入一大勺白糖，继续打发。”
桑洛抬头问徐枢之，“这个样子算是有很多泡沫吗？”，徐枢之点点头。桑洛这才放心地加了一勺糖，继续打发。
其实这是对于新手而言的，对于老手而言，根本不需要在乎这么多，看着情况就可以加。
这个要打到奶油状，并且提起来可以形成一个尖尖，不会变形为止。桑洛一直在问“打到这个样子，可以吗？”“那这个样子呢？”
徐枢之一直很耐心地回答。这也许就是他最大的参与度了吧。
“第三步，在蛋黄中加入面粉，面粉的量大概和蛋黄的量一样，或者稍多，如果太干可以加入纯牛奶，如果是糊状就不要加了，不能太稀，太稀了蛋糕会发不起来。一定要搅匀。”
这是桑洛很艰难的一个步骤，一开始嫌干，加入了纯牛奶，结果倒多了，又加面粉，面粉太多和蛋黄不成比例。再去分离鸡蛋，加入蛋黄。
好在有惊无险，完成了。
“第四步，将蛋黄糊糊倒入打发好的蛋清里面，用筷子慢慢翻动，直至搅匀，不要搅太快，慢慢翻动即可。”
“这个简单！”桑洛很开心，终于有简单的一个步骤了。可是很多事情并非你看上去那么简单，就像墨菲定律一样。
在她终于完成这个步骤已经是半个小时之后了。终于要到了，最后一步了，再锅里面抹上油，把准备好的蛋黄蛋清混合物倒入锅中。盖上盖子，点蛋糕功能。
蛋糕的胚胎终于好了。
桑洛抹了一下额头上并不存在的汗，叹了口气。而接下里还要打奶油。
“01
把淡奶油放在冰箱冷藏12小时，温度在10°之内，打发前，可以的话把打蛋盆和打蛋头也冷藏一下。
打发时，可以在打蛋盆下面垫一盆冷水，可以避免摩擦生热影响打发。
把奶油倒进打蛋盆中，盆中必须无油无水。
刚开始打的时候不用加糖，中速打发，大约2分钟后慢慢加糖，高速打发2分钟。
打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会落下来即可。此时淡奶油已经膨大，不能流动，用勺子可以刮出细滑的表面。大概在五分钟内。
打发超过五分钟后，就会很硬，再打就油水分离了。所以在奶油在打蛋头上不会掉下来，比较硬就可以了。”（看书的同志们原谅我凑字数，痛╯﹏╰）
桑洛读完这一段文字，用求救的眼神看向徐枢之。好难啊，你帮帮我……
徐枢之就在桑洛的期待下，上去了。在桑洛惊吓，不，是惊讶的眼神中，只见料理台峰生水起百转千回如火如荼绚丽缤纷，一盆打好的奶油就呈现在了桑洛的眼前。
而此时，她做的蛋糕胚也好了。虽然有些方面还有点小欠缺，但总体来说还是可以的，这对于第一次做蛋糕胚的，桑洛来说是一个很大的鼓励，于是她对于接下来，有了更大的信心。
所以，接下来这个项目是奶油裱花……
桑洛看了一眼徐枢之，这个，你总该不会了吧。徐枢之很坦荡荡地打开视频，“一起学”。
二十分钟以后，徐枢之已经能做出好几种花样的花了，反观她自己，什么也不会。
这一点也不公平。桑洛气鼓鼓的，像只小仓鼠。明明基础都是一样的啊，难道就是因为脑子？
按照视频上讲的呀，一模一样，开始觉得可以啊，到后来形状出来的时候就超级怪异。
这一点也不科学。桑洛有点沮丧，就在她愤怒地再一次把这朵残掉的花吃掉以后，身后贴上来一个胸膛。
他重新拿了材料，握着桑洛的手，边做边说“这里的角度要和上一片稍微错开来……”。
虽然桑洛生气于徐枢之一学就会，但也承认两个人之间的智商本来就是有差距的，更何况自己的动手能力本来就差。差劲就差劲吧，总不能因为这个就不学了吧。
还是要认真听滴。
这样一听，哎呀，自己滴智商也没有差到哪里去。桑洛星星眼“我会了！”
徐枢之温柔地看着她。
就这样男女搭配，干活不累。很快的，一个蛋糕就做好了。
最简单的奶油水果巧克力，长的是桑洛最不喜欢的那个类型。但是这个是自己做的，无论怎么看都是好看的。
切一块试试，浓郁的奶香、新鲜的水果、松软的蛋糕，这一切都变得美好起来了。
桑洛叉了一块递给徐枢之，徐枢之吃下去了，还做了一个桑洛常做的一个表情，两个大拇指翘起来——这是某个当红男星喜欢做的表情“nice”。
剩余的食材还可以做一个蛋糕，本着不浪费的原则和时间充裕的原则，桑洛决定这次要做的好看一点，带回去给哥哥和妍妍。
这次的蛋糕就做的有些不正经了。多余的奶油被抹到相互的脸上，两个人嬉笑着。
桑洛的嘴角都是奶油，额角上也沾了一点，笑意盈盈。徐枢之眼神幽暗，两个人的距离渐渐地近了。
触碰，亲吻，舔食。
一发不可收拾。
最后出门的时候，桑洛的整个脸都是红的。低着脸不敢去看店员，打车坐在后排，也离的远远的。
这是在是太羞耻了。
坐在车上的时候，想起那天和妍妍聊天。
她说“羡慕”。
桑洛不懂。
无意间给她改备注的时候，看到她的微信名“PIUTO”，桑洛知道，她在等她的卡戎。
“小时候我经常觉得奇怪，为什么月亮看上去总是毫无变化的。后来才知道这叫潮汐锁定，是地球对月球的锁定，使得它一直以同一个面朝向人类。
冥王星被驱逐出九大行星行列的时候，我听说了它与卫星卡戎之间，是整个太阳系里唯一互相锁定的一对——就像两个永远以不朽目光深情相望的伴侣，这样独一无二的存在，真是宇宙级的浪漫。”
等到桑洛明白了之后，心里很难受。
她一直以为，妍妍那么没心没肺地，她也是真的喜欢林梓坤。可是现在，事实告诉她，其实不是。
有些人表面在一起，但是心灵没有贴合在一起。在现在这个社会，她那么矫情，非要心灵的沟通。
可是，她莫名地觉得难受。
这样的感情，不算是同归。
桑洛能感受到林梓坤对于妍妍的在乎，她作为感情的局外人也不好说什么。
在她的意识里，美好的感情是一起进步。我可以为了你，去成为更好的自己，我们一起为了未来去奋斗。
就像……就像她和徐枢之一样。
桑洛抬眼看了一下徐枢之，被他捕捉到了，又迅速地躲过去。
听到了几不可闻的一声轻笑。
桑洛把头扭的更彻底了。
——我是分割线——
很多的事情猝不及防，就像桑洛此刻在宁铠轩的婚礼上，看着那个她喊了很多年的“宁哥哥”挽着一个妆容精致，满脸冷漠的女人。
而在这场婚礼上，冷漠的不只是新娘，还有新郎。只有两方的家长带着客套的笑容，宾客们的脸上也都是疏离的笑。但总体来说，这一场婚礼还是很平稳的进行着。
“新郎，你愿意娶新娘为妻吗？无论她将来是富有还是贫穷、或无论她将来身体健康或不适，你都愿意和她永远在一起吗？”
婚礼的司仪很尽职，说出来这番话。
桑洛有些难以置信，她以为这应该是一番很感动的话语，存在彼此之间相爱的基础上。
“我愿意”
桑洛的耳朵轰鸣一片。
上一次和他相见，他没有说自己有女朋友，而作为新郎的他的脸上没有任何的幸福。
“新娘，你愿意嫁给新郎吗？无论他将来是富有还是贫穷、或无论他将来身体健康或不适，你都愿意和他永远在一起吗？”
桑洛看见新娘精致的嘴唇里吐出温情的字眼，“我愿意”。
遍体生寒。
随后宾客入席，新郎新娘离场换衣服。
“哥哥，他们以后要怎么生活呢？”
桑辰看见桑洛的脸上一脸苍白，艰难地问出了这个问题。桑辰看着他们离去的婚台，台上放着几层的大蛋糕，堆的高高的香槟塔，嘴角勾出一分似讥讽似悲凉的笑。
嘴里吐出残忍的话语“还能怎么样呢？形婚，有个孩子。然后各玩各的。”
这就是这么一群人的婚姻。
完打破了桑洛以前的观念。
震惊只是一瞬，她很快冷静下来。这就是成年人的世界，不是么。为自己的一切买单。
很快的，新娘新郎换好了衣服，出来敬酒。新娘的表情没有刚才那么冷漠了，带了点温婉的笑，谁也不知道这笑是真心还是假意。
双方父母的家长，来的宾客，渐渐的就到了朋友。桑洛端了一小杯的红酒，宁铠轩似乎有些惊讶，“饮料随便敬敬就可以了，不在乎这些。”
说着就要让侍者去换酒杯。
桑洛制止了，“人生难得一次，当然心意要诚。祝宁哥哥幸福美满，白头偕老。”我知道，这一切都是假的。但心底还存留着那么一丝希冀，或许有那么一点点感情，有那么一点点……幸福的可能呢？
一饮而尽。
宁铠轩似乎愣住了，看着她喝尽了酒，轻声说了一句“好”。
桑辰说了一句“尽量就可以了，不要太勉强。”
那一晚的星光很灿烂，礼花很好看。
桑洛提着个酒瓶就上了酒店的天台，坐在地上，看着这天空被礼花渲染成不一样的颜色。给自己倒了杯酒，一杯又一杯，直到眼神迷离，都快坐不住了。
然后徐枢之就接到了这样的电话。
“我们不要像他们一样……好不好？”语气轻吐，说话短短续续，还有点大舌头。
“我忘记了……我们没有人家有钱……”电话里传来一声轻笑。
“你以后要是赚很多钱……我我我就不理你了……”
她一直在断断续续的说着一些无厘头的话，“你喝醉了”徐枢之反应过来。
电话那头又有礼炮声，“洛洛，你在哪里？”。
桑洛这句听懂了，“我在酒店……的天台上”
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