1400 一番操作猛如虎
开了本新书《我在小白文里升级》,恳请各位书友给点收藏,推荐,留言!蚂蚁叩谢!
至于名厨集团的试错能力,那就更不用提了。
现在名厨集团在银行的账号里的资金,就相当于让这家公司开了金手指,血条几乎是无限长的。
所以只要他们不太做,那哪怕试错失败个几十次,都不成问题。
而且肖锋也不怕在在尝试创新的时候出问题,因为他赔得起。
只要保证名厨制造这家快餐店的基本盘不出问题,那就OK了。
而且有时候做生意也要懂得藏拙,你不可能在商场上是个常胜将军。
如果你发展史里面,没有那么一两次的失败,那才是真正的大问题。
到时候别人就会天天研究你,到底是怎么做到的?
而肖锋秉承的观念始终都是闷声发大财,从不轻易出来嘚瑟。
他可不想天天活在别人的放大镜之下,尤其是在某些人还是特别的不怀好意的情况下。
所以这力主让周静他们是试错,去广撒网,其实他也有给外人做做样子的意思。
这样大家看到的就是,哦,原来名厨集团也不是神啊,也不是每一次投资都会成功。
他们也会有失败啊!原来也就不过如此嘛。
当那些人这样想的时候,肖锋的目的就达到了。
没办法,在这个社会,有些人就是见不得别人比他更加优秀。
如果你过得比他更好,那他就整天惦记你,这也是人类的劣根性之一。
“嗯,好的肖总,我们把这个思路记下来了,到时候会安排人去尝试一下这方面的菜肴定制。”
周静很认真的在小本子上,把肖锋叮嘱的轻食餐厅理念给记了下来。
确实这个创意非常不错,主要针对的就是那些高端女性消费群体。
要知道女人的钱,可是最好赚的,而且这个餐厅针对的客户群,也是消费能力非常强的一群人。
这样的餐厅也不需要开太多,只要在北上广深,最顶级的商业办公区开上那么几家。
在把噱头,广告策划做的漂亮一点,到时候就绝对不会缺顾客。
肖锋原本没琢磨着这个轻食餐厅能怎么成功,但是周静作为顶级女性白领?对这个方案却非常喜欢。
因为她非常了解女性的消费心理。
现在的她?早就不是当年那个普通的快餐店店长了。
当她赚一万块的时候,她一分钱都不敢乱花?因为要给家里的孩子生活费?要给老人攒养老看病的钱。
当她月薪到两万的时候,她就送孩子去最好的幼儿园?让家里的老人也经常出去医院检查身体,吃好喝好。
当她月薪五万的时候?她就开始给自己买最好的包包和衣服鞋子?甚至还办了美容会所的会员卡。
当月薪十万的时候,她对自己就更加上心了。
每周都要去阳光医院打美容针,而且还开始健身,吃的都是有机食物?最安全健康的食材。
而现在年薪都已经过千万的她?对于这样的轻食餐厅,则是一听就喜欢上了。
这种餐厅不就是专门为她这样的白骨精准备的吗?
没有看了就感觉油腻的大鱼大肉,也没有烟熏雾绕,满屋酒气的嘈杂环境。
有的就是淡然素雅,高端大气的小资情调?这不就是她们这样的女性职场精英最喜欢的调调吗?
在这样的餐厅里,喝上一杯咖啡?吃上一份撒拉,那简直就是一天工作中最惬意的时刻了。
肖锋只是一个提案?这边周静就上心了,她心里甚至已经暗暗决定。
关于这个轻食餐厅?她打算亲自负责?一定把这个轻食餐厅?做的漂漂亮亮。
一定要让这家餐厅,成为国内美食圈里最具特色的典范。
“嗯,另外,周静你在抽调一批人手出来,组成一个团队。”
“最近会有一个团队,从米国那边过来。”
肖锋又吩咐周静说道,周静听了又是一愣。
“老板,这是……”
“嗯,我看最近两年国内的饮品店好像非常火,我们名厨集团也不能落后。”
旁边的几位高管,一听肖锋的话,都是眼前一亮。
看来这次老板回来,真的是要搞大动作啊!
虽然在再次开放加盟的事情上,老板并没有松口,但是老板这一口气就新建了两个高端品牌。
然后这又要进军饮品圈,看来老板这是打算多线出击了啊?
这才像个集团,应该有的样子吗?
以往集团这些高管,每每想起集团趴在银行账号上的几百亿,就感觉阵阵的肉疼。
这老板,难不成是个土财主?
光知道赚钱,也不知道该怎么花钱,这也太不对了啊!
那么多钱,就那么趴在银行里,一年才能有几个利息?
如果拿出去做投资,多元化经营,这才是正确的使用方式嘛!
万一将来有其他的某个项目做成了,那回报可就远远不是一点点利息那么简单了啊!
早前其实公司就有不少高管,在心里暗暗抱怨,肖锋是个土财主,一点都不懂得金融运作。
那时候,大家可能更多的认为,老板是个谨小慎微的人,而且也没什么闯进。
可是今天老板这真的是站起来了啊,一番操作猛如虎,一点都不夸张啊!
一口气定位,创建了两个新产品线,光是这两条线,估计就要投资二十亿。
然后这马上就要搞饮品连锁,这尼玛……
不过最近几年国内的饮品行业,确实是太燃,太爆炸了。
三年前,从什么喜茶开始,然后到顶茶,再到现在什么蜜雪冰城,然后还有前段时间沸沸扬扬的某幸咖啡。
这些一波又一波的奶茶店,咖啡馆是方兴未艾的,来了又灭,灭了又来。
看似饮品连锁,在国内的商圈里是经历了一波又一波的更新迭代,可其实这只是一个洗牌的过程。
而最后真正留下来的,那绝对会是这个领域里的王者。
去年的时候,在这个领域,还非常具有王者之像的,就是某幸咖啡,还有某奶茶店。
两家分别占据这咖啡和茶饮料的头部霸主地位。
只可惜,今年这两家就已经都变成了苟延残喘的状态。
某幸咖啡,这个自不必说,玩的就是资本套现的套路。
靠着融资烧钱,疯狂拉来客流,然后再把客流量拿到美股市场上去变现。
公司的高层确实是在资本市场上赚得盆满钵满,但可惜最后却被金融狙击手给盯上了,狠狠敲了一棍。
也是他们的命好,就在他们快被人搞得一命呜呼的时候,闹起了大流行病,吸引了所有人的关注。
而他们也迎来了喘息之机,不过虽然现在他们在全国的加盟店大多是保留了下来。
但是人气却已经是大不如前,毕竟那时候爆出来的丑闻,还是影响到了他们店铺品牌口碑。
但他们现在还活着,光是这一点,就体现出了这家企业的顽强,以及国内市场对中低端连锁咖啡品牌的需求。
而另外那个奶茶界的头部,肖锋真是连提都不想提了。
这家莫名其妙突然冒出来的企业,现在看来,就是一个比某幸咖啡还会玩资本运作的高手。
只不过这家店的老板有点太那个了。
你看人家某幸咖啡,就算玩的只资本运作,但人家那也是去米国股市上去割米国的韭菜。
可这奶茶店就不一样了,他们完全是靠抓住了最近两年兴起的短视频风口。
就是靠着短视频平台刚刚崛起的时候,带来的巨大流量,靠着前期拼命的撒钱,自我包装与炒作。
把自己炒作成了一家网红店,然后靠着短视频,进行病毒式的宣传。
人们在短视频里看到的他们家,那经常是门口排队都排出去二里地。
再然后就是开始疯狂的全国加盟招商。
然后一口气就在全国范围忽悠了数千家的加盟店,然后从这些加盟商身上疯狂的割韭菜。
而他们的茶饮,其实在同行的竞争面前,其实并没太多的优势。
其实奶茶行业历来如此,甚至比咖啡行业的技术含量还要低。
要知道你想搞咖啡连锁,最起码你要掌握稳定的咖啡豆进货来源,你才能参与进来玩。
而奶茶行业,相比起连锁咖啡来说,那就简单太多了。
首先在原材料上没有任何的限制,其次就是口味方面,也没有任何技术含量。
早期的奶茶,全靠奶精,香精勾兑,一杯十几块的奶茶,成本低的可怜,只有六毛钱不到。
而现在奶茶店做的就高端一点,使用茶包,并且真正用牛奶,和奶油来给你制造奶茶。
可其实他们的牛奶都是奶粉勾兑的,茶包也是批量来的,成本一样低得可怜。
一杯奶茶,如果不算人工和房租水电,估计真是价值,也就不到一块钱。
可转手一卖,就是二十一杯,大杯还要加十元,由此可见这里面的暴利。
最关键是,这门行当几乎没有任何技术门槛,入行成本太低。
也就造成了这个领域得竞争格外激烈,更新迭代的速度非常快……
所以一年前还是业界头部的那个某茶连锁,在没有任何技术优势的情况下。
只坚持了一年不到,现在就基本已经是凉凉的状态了。
虽然还有加盟店在经营,但那也是加盟店主已经上了船,没办法只能硬挺赚口饭钱……
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至于名厨集团的试错能力,那就更不用提了。
现在名厨集团在银行的账号里的资金,就相当于让这家公司开了金手指,血条几乎是无限长的。
所以只要他们不太做,那哪怕试错失败个几十次,都不成问题。
而且肖锋也不怕在在尝试创新的时候出问题,因为他赔得起。
只要保证名厨制造这家快餐店的基本盘不出问题,那就OK了。
而且有时候做生意也要懂得藏拙,你不可能在商场上是个常胜将军。
如果你发展史里面,没有那么一两次的失败,那才是真正的大问题。
到时候别人就会天天研究你,到底是怎么做到的?
而肖锋秉承的观念始终都是闷声发大财,从不轻易出来嘚瑟。
他可不想天天活在别人的放大镜之下,尤其是在某些人还是特别的不怀好意的情况下。
所以这力主让周静他们是试错,去广撒网,其实他也有给外人做做样子的意思。
这样大家看到的就是,哦,原来名厨集团也不是神啊,也不是每一次投资都会成功。
他们也会有失败啊!原来也就不过如此嘛。
当那些人这样想的时候,肖锋的目的就达到了。
没办法,在这个社会,有些人就是见不得别人比他更加优秀。
如果你过得比他更好,那他就整天惦记你,这也是人类的劣根性之一。
“嗯,好的肖总,我们把这个思路记下来了,到时候会安排人去尝试一下这方面的菜肴定制。”
周静很认真的在小本子上,把肖锋叮嘱的轻食餐厅理念给记了下来。
确实这个创意非常不错,主要针对的就是那些高端女性消费群体。
要知道女人的钱,可是最好赚的,而且这个餐厅针对的客户群,也是消费能力非常强的一群人。
这样的餐厅也不需要开太多,只要在北上广深,最顶级的商业办公区开上那么几家。
在把噱头,广告策划做的漂亮一点,到时候就绝对不会缺顾客。
肖锋原本没琢磨着这个轻食餐厅能怎么成功,但是周静作为顶级女性白领?对这个方案却非常喜欢。
因为她非常了解女性的消费心理。
现在的她?早就不是当年那个普通的快餐店店长了。
当她赚一万块的时候,她一分钱都不敢乱花?因为要给家里的孩子生活费?要给老人攒养老看病的钱。
当她月薪到两万的时候,她就送孩子去最好的幼儿园?让家里的老人也经常出去医院检查身体,吃好喝好。
当她月薪五万的时候?她就开始给自己买最好的包包和衣服鞋子?甚至还办了美容会所的会员卡。
当月薪十万的时候,她对自己就更加上心了。
每周都要去阳光医院打美容针,而且还开始健身,吃的都是有机食物?最安全健康的食材。
而现在年薪都已经过千万的她?对于这样的轻食餐厅,则是一听就喜欢上了。
这种餐厅不就是专门为她这样的白骨精准备的吗?
没有看了就感觉油腻的大鱼大肉,也没有烟熏雾绕,满屋酒气的嘈杂环境。
有的就是淡然素雅,高端大气的小资情调?这不就是她们这样的女性职场精英最喜欢的调调吗?
在这样的餐厅里,喝上一杯咖啡?吃上一份撒拉,那简直就是一天工作中最惬意的时刻了。
肖锋只是一个提案?这边周静就上心了,她心里甚至已经暗暗决定。
关于这个轻食餐厅?她打算亲自负责?一定把这个轻食餐厅?做的漂漂亮亮。
一定要让这家餐厅,成为国内美食圈里最具特色的典范。
“嗯,另外,周静你在抽调一批人手出来,组成一个团队。”
“最近会有一个团队,从米国那边过来。”
肖锋又吩咐周静说道,周静听了又是一愣。
“老板,这是……”
“嗯,我看最近两年国内的饮品店好像非常火,我们名厨集团也不能落后。”
旁边的几位高管,一听肖锋的话,都是眼前一亮。
看来这次老板回来,真的是要搞大动作啊!
虽然在再次开放加盟的事情上,老板并没有松口,但是老板这一口气就新建了两个高端品牌。
然后这又要进军饮品圈,看来老板这是打算多线出击了啊?
这才像个集团,应该有的样子吗?
以往集团这些高管,每每想起集团趴在银行账号上的几百亿,就感觉阵阵的肉疼。
这老板,难不成是个土财主?
光知道赚钱,也不知道该怎么花钱,这也太不对了啊!
那么多钱,就那么趴在银行里,一年才能有几个利息?
如果拿出去做投资,多元化经营,这才是正确的使用方式嘛!
万一将来有其他的某个项目做成了,那回报可就远远不是一点点利息那么简单了啊!
早前其实公司就有不少高管,在心里暗暗抱怨,肖锋是个土财主,一点都不懂得金融运作。
那时候,大家可能更多的认为,老板是个谨小慎微的人,而且也没什么闯进。
可是今天老板这真的是站起来了啊,一番操作猛如虎,一点都不夸张啊!
一口气定位,创建了两个新产品线,光是这两条线,估计就要投资二十亿。
然后这马上就要搞饮品连锁,这尼玛……
不过最近几年国内的饮品行业,确实是太燃,太爆炸了。
三年前,从什么喜茶开始,然后到顶茶,再到现在什么蜜雪冰城,然后还有前段时间沸沸扬扬的某幸咖啡。
这些一波又一波的奶茶店,咖啡馆是方兴未艾的,来了又灭,灭了又来。
看似饮品连锁,在国内的商圈里是经历了一波又一波的更新迭代,可其实这只是一个洗牌的过程。
而最后真正留下来的,那绝对会是这个领域里的王者。
去年的时候,在这个领域,还非常具有王者之像的,就是某幸咖啡,还有某奶茶店。
两家分别占据这咖啡和茶饮料的头部霸主地位。
只可惜,今年这两家就已经都变成了苟延残喘的状态。
某幸咖啡,这个自不必说,玩的就是资本套现的套路。
靠着融资烧钱,疯狂拉来客流,然后再把客流量拿到美股市场上去变现。
公司的高层确实是在资本市场上赚得盆满钵满,但可惜最后却被金融狙击手给盯上了,狠狠敲了一棍。
也是他们的命好,就在他们快被人搞得一命呜呼的时候,闹起了大流行病,吸引了所有人的关注。
而他们也迎来了喘息之机,不过虽然现在他们在全国的加盟店大多是保留了下来。
但是人气却已经是大不如前,毕竟那时候爆出来的丑闻,还是影响到了他们店铺品牌口碑。
但他们现在还活着,光是这一点,就体现出了这家企业的顽强,以及国内市场对中低端连锁咖啡品牌的需求。
而另外那个奶茶界的头部,肖锋真是连提都不想提了。
这家莫名其妙突然冒出来的企业,现在看来,就是一个比某幸咖啡还会玩资本运作的高手。
只不过这家店的老板有点太那个了。
你看人家某幸咖啡,就算玩的只资本运作,但人家那也是去米国股市上去割米国的韭菜。
可这奶茶店就不一样了,他们完全是靠抓住了最近两年兴起的短视频风口。
就是靠着短视频平台刚刚崛起的时候,带来的巨大流量,靠着前期拼命的撒钱,自我包装与炒作。
把自己炒作成了一家网红店,然后靠着短视频,进行病毒式的宣传。
人们在短视频里看到的他们家,那经常是门口排队都排出去二里地。
再然后就是开始疯狂的全国加盟招商。
然后一口气就在全国范围忽悠了数千家的加盟店,然后从这些加盟商身上疯狂的割韭菜。
而他们的茶饮,其实在同行的竞争面前,其实并没太多的优势。
其实奶茶行业历来如此,甚至比咖啡行业的技术含量还要低。
要知道你想搞咖啡连锁,最起码你要掌握稳定的咖啡豆进货来源,你才能参与进来玩。
而奶茶行业,相比起连锁咖啡来说,那就简单太多了。
首先在原材料上没有任何的限制,其次就是口味方面,也没有任何技术含量。
早期的奶茶,全靠奶精,香精勾兑,一杯十几块的奶茶,成本低的可怜,只有六毛钱不到。
而现在奶茶店做的就高端一点,使用茶包,并且真正用牛奶,和奶油来给你制造奶茶。
可其实他们的牛奶都是奶粉勾兑的,茶包也是批量来的,成本一样低得可怜。
一杯奶茶,如果不算人工和房租水电,估计真是价值,也就不到一块钱。
可转手一卖,就是二十一杯,大杯还要加十元,由此可见这里面的暴利。
最关键是,这门行当几乎没有任何技术门槛,入行成本太低。
也就造成了这个领域得竞争格外激烈,更新迭代的速度非常快……
所以一年前还是业界头部的那个某茶连锁,在没有任何技术优势的情况下。
只坚持了一年不到,现在就基本已经是凉凉的状态了。
虽然还有加盟店在经营,但那也是加盟店主已经上了船,没办法只能硬挺赚口饭钱……
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