第808章 和国外餐厅的合作（补更）
第812章和国外餐厅的合作（补更）
冯一帆和石家慧一起，来到了淮城一家算是很知名的酒店。
进入酒店大堂，石家慧看到那些供货商，实际上已经在大堂里沙发上等待着了。
石家慧引着冯一帆过去，跟那些供货商分别见了面。
这些供货商里，有专门供应渤海湾各种海产品，也有来自东北专门做各种山珍生意的。
更有来自草原上牛羊肉供货商。
甚至还有一些来自长江流域，一些专门做河鲜生意的。
可以说，算是囊括了国内天南海北各地，各式各样的食材供应商。
甚至还有两家专门经营国内火腿生意的。
当然他们一个是金华火腿，另一个则是诺邓火腿。
冯一帆非常认真分别与这群人握手问好，而且一个一个都专门认识了一下。
差不多认识过后，冯一帆才说：“感谢，谢谢各位能够百忙之中专门过来，今天晚上呢，我的餐厅会试营业，到时候也请各位能够莅临，品尝指点一下我们餐厅。”
听到冯一帆这番话，东北做山珍生意的供货商性格直爽先开口。
“冯大厨您客气了，虽然我们是第一次见面，但是冯大厨您的名声，我们可是早有耳闻，而且我们也都在网上，看到过您的那些烹饪手法，不得不说，我们是真的佩服您。”
渤海湾海产品商人说：“对，何况还有两位石大厨，以及庄老爷子给你作保，我们肯定是会全力给您提供最好的食材。”
冯一帆微笑说：“感谢感谢大家。”
接下来的洽谈还是比较顺利的。
几家供货商都愿意，给冯一帆的餐馆按照每周进行鲜活供应，至于各种的干货，则是可以每个月供应这边一次，或者冯一帆需要的话，随时都可以联系他们发货。
至于价格方面，因为有石家慧在场，而且还有庄道忠和石晋斌两位国宴大厨做靠山，自然供货商们也不敢给很出格的价钱。
相比较一些国外的食材来说，国内这些供应商的食材，价格上确实还是要低上一些的。
其实对国内这些供货商而言，他们也是有他们的难言之隐。
“很多时候，国内不少餐厅都是打出一些国外食材作为噱头，结果导致我们国内的那些好东西，反倒是无人问津了，真的是让我们这些国内的原料商感到心寒啊。”
听到了这话，冯一帆也是认真说：“各位放心，只要能够保证质量，我一定是你们的长期合作伙伴，而且将来我一定会为我们国内食材站台，让更多人了解到我们国内食材很多不输给国外。”
冯一帆这番话获得在场食材供货商一致称赞。
不过，冯一帆并没有在意他们的称赞，他也还是严肃认真地嘱咐几句。
“我们丑话可说在前头，如果你们的质量不能让我满意的话，那么我随时都会翻脸，到时候各位可不要怪我没有事先通知你们。
而且今晚你们应该会见到，我请来的一些国外食材供货商，所以我想要告诉各位的是，我冯一帆，国内国外也干了很多年的厨师，我对很多东西要求很高，请各位务必不要在质量上跟我开玩笑。”
听到了冯一帆的这番警告。
在场的众人面面相觑，然后一致保证不会绝对不会有质量问题。
搞定了这些供货商，冯一帆也是和石家慧起身告辞，并且表示中午大家可以去富景楼尝尝。
“富景楼也算是我们的一家酒楼，虽然不是我在烹饪，但是那边的淮城特色菜做的也很地道，各位中午可以过去品尝，当然，中午的那一顿是可以免单的。”
供货商们也是纷纷表示感谢，起身送冯一帆和石家慧离去。
离开酒店后，冯一帆回到车上便进行了一番筛选。
其中有两家被他直接给剔除。
原因其实很简单，从两个人的面向看，对方便不是那种很实诚的人。
而且从一些交谈中，冯一帆也是很快判断出，那两家并不能保证质量，甚至很多东西都是完全不懂的。
冯一帆也不想当众撕破脸，但是今晚吃了饭之后，是不会再跟对方合作。
石家慧看到筛选出的两家，也是有些无奈叹了口气。
“没想到，这两家以前还给我在沪海的酒楼送过货，结果这才几年的时间，竟然就变成这样。”
冯一帆问：“大师姐，他们应该后来没有再给你们酒楼送过吧？”
石家慧想了想说：“还真是很久没有送过。”
冯一帆点头：“所以，有些东西，是能够看得出来，应该也是出了问题，所以才被别人顶替。”
石家慧也是赞同：“嗯，应该是的，我倒是没有注意。”
冯一帆笑着说：“没关系的，食材供货上，本来就是需要筛选嘛。”
开车回去的路上，石家慧又问：“那国外的那些供货商，你也要进行筛选吗？”
冯一帆微笑点头：“不错，不要以为那些老外就都是实在人，他们奸诈起来，根本不是国内供货商所能比的。”
石家慧有些好奇：“有那么夸张吗？”
冯一帆说：“当然，那些老外一般都是用阳谋，比如在合同上做做手脚，一点点小瑕疵，都可能会让你亏死，所以跟他们签合同，一定要非常小心谨慎。”
石家慧更加好奇问：“那你要怎么跟他们签协议呢？自己看那些合同，恐怕未必能找出问题吧？”
冯一帆说：“首先，我要求他们必须要给我中文合同，其次，我已经找了曾经佩罗旺斯餐厅的律师团队，帮我提前审阅了他们的合同，确保其中不会有任何问题。”
石家慧有些惊讶：“你还能动用佩罗旺斯餐厅的律师团？”
冯一帆笑了笑说：“没办法，他们太热情，非要帮忙。”
这件事，实际上是冯一帆上次去沪海，在游艇上和罗德尼见了一面过后，罗德尼曾经专门打电话给他过。
当时在电话里面，罗德尼非常客气表示，愿意帮忙联系食材供货，并且会让佩罗旺斯餐厅的律师团，帮忙进行合约的审阅和洽谈。
冯一帆当时直接问，罗德尼需要什么样的条件？
在进行了一番电话里勾心斗角后。
最终罗德尼还是妥协，说出了他和佩罗旺斯餐厅高层的一些想法。
实际上，他们之所以这样帮冯一帆，是为了让冯一帆答应，以后可以让佩罗旺斯餐厅的一些学徒，到他的西餐厅里学习。
甚至罗德尼还保证，任何一名学徒过来学习，佩罗旺斯餐厅都会出学费给冯一帆。
对于这种几乎是稳赚不赔的买卖，冯一帆自然没有理由不答应。
何况，等到冯一帆餐厅的名声打出去，即便是那些学徒学成了回到佩罗旺斯餐厅去，也不可能在随意去使用冯一帆餐厅菜单。
因为不经过授权使用，佩罗旺斯餐厅赔钱是小，餐厅名誉受到的损失那可是无法挽回的。
所以，对于帮对方培养一些厨师，冯一帆倒也不会太拒绝。
毕竟在培养过程中，那些被送来的学徒，也都可以为冯一帆餐厅干活。
石家慧听完了冯一帆的话，也是瞬间恍然了。
“原来如此，难怪你之前还说需要请人，可是很快你就让凯瑟琳他们暂缓招人，原来是因为佩罗旺斯餐厅会送学徒过来，你打算先用那些学徒，所以暂时不招人？”
冯一帆点头说：“暂时不招，不代表以后不招，暂时不招主要是因为，我们餐厅刚开业，很多东西还没有步入正轨，所以不能招收那些没有基础的学徒。
等到步入了正规，可以招收那些从头学起的学徒。”
石家慧笑起来：“你果然是老奸巨猾啊。”
冯一帆哈哈大笑：“我这不能算是老奸巨猾，我还很年轻好吧。”
石家慧说：“好好，你是个小狐狸。”
冯一帆很开心，吹了一声口哨，开车返回了自家小区。
回到小区，冯一帆停好车也没有上楼去，而是和大师姐一起去了餐厅那边。
因为接下来时间里，全部都是大家要一起准备的工作了。
虽然说，试营业的晚餐是在傍晚才开始，但是提前的很多准备工作还是要进行的。
在西餐厅后厨，马小龙他们早已经到了。
看到冯一帆和石家慧进门，大家也都是非常正经地问候。
“主厨好，副主厨好。”
石家慧听了笑着说：“在这里，我可不是副主厨，这里的副主厨是凯瑟琳。”
凯瑟琳说：“不不，您是我们大家的副主厨。”
冯一帆说：“大师姐您别客气，他们都年轻，需要你来做他们的主心骨，很多东西还是需要你来拿捏一下。”
石家慧看了看冯一帆，又看了看餐厅里其他人，忍不住说：“我怎么觉得，你们有什么阴谋呢？是不是想要把我给捧高了，然后等哪一天，你们把梯子抽走让我摔个狠得？”
冯一帆摆摆手：“怎么会呢，大师姐您别多想。”
在开始准备之前，冯一帆又问：“对了大师姐，十师伯来了没有啊？”
石家慧点头说：“你放心，我爸他老人家昨天就来了，应该会跟师叔公一起过来。”
冯一帆点头：“那行，我们大家开始吧，为了今天的晚宴，大家一定要全力以赴，明白吗？”
众人立刻异口同声，非常有气势回应：“是，主厨。”
接下来，大家便开始忙碌起来，提前在后厨里，把一些食材处理一下。
从宰杀到清洗到各种的预加工，可以说每个步骤大家都非常认真对待。
就连宁诚此时也都是异常的认真，跟在师兄马小龙身后，非常仔细按照要求，去处理每一样的食材。
因为很多食材都是价格昂贵的，所以处理起来是不能有丝毫偏差。
冯一帆会亲自上阵，把一些重要的食材认真清理掉。
这种时候，大家也是又一次见识到冯一帆的厉害之处。
他总能够非常精细，而且几乎是准确无误，完成各种食材的清理，锋利的刀子在他的手上，像是一杆非常听话的画笔，总能够按照他的所想，绘制出满足他要求的东西来。
宁诚很多时候，也是会悄悄凑到冯一帆身边，看着师父的一些动作。
冯一帆也不会介意，甚至会时不时说上几句，教授一下徒弟。
每当冯一帆教授的时候，不只是宁诚，其他人也都会认真看认真听。
连石家慧都会凑近一些趁机学一学。
可以说，后厨里整体的气氛非常的融洽。
大家相互之间学习，也会相互进行一些促进，算是整个后厨都在共同进步。
尤其是陈煦和罗瑜，在这种环境之下，两个人真的是倍感压力。
但同样两个人在这种环境下，所学到的东西也是很多。
甚至是在点心制作上，两个人也能从其他人那里获得一些灵感。
这可能就是一种相互促进的作用，因为这个后厨里，每个人都有各自的特点，也都有各自的一些长处，拿出来进行相互的交流过后，也就全都能够获得进步。
差不多快要到中午的时候，冯一帆也是暂时把后厨事情交给大家。
“大家多多辛苦，我先去隔壁，把我们的午饭给做出来，毕竟家里还有一些客人的，中午呢，大家一起过去吃饭，不过记得，要把你们手上的活给干完了。”
众人依旧是异口同声回应：“是，主厨。”
冯一帆接着便到了隔壁苏记后厨。
推门进去后，他意外的看到，家里的人竟然都在苏记里。
“你们什么时候过来的啊？”
冯若若听到爸爸的声音，立刻快步跑过来，直接扑进爸爸的怀里。
“爸爸，我们过来做饭呀，姥爷说，中午他要给我们做好吃的菜，所以我们就一起过来啦，姥爷、奶奶、爷爷还有大奶奶，都做了菜呀，你看看，做了好多的。”
冯一帆也是没有想到，家里人竟然专门悄悄来到了苏记后厨，已经把午饭的一些菜给做出来。
虽然大家都做的比较家常，但是冯一帆看着觉得，这些菜是他眼里最美味的。
冯一帆抱起女儿，走进去说：“谢谢大家了。”
补更送上。大家晚安。
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冯一帆和石家慧一起，来到了淮城一家算是很知名的酒店。
进入酒店大堂，石家慧看到那些供货商，实际上已经在大堂里沙发上等待着了。
石家慧引着冯一帆过去，跟那些供货商分别见了面。
这些供货商里，有专门供应渤海湾各种海产品，也有来自东北专门做各种山珍生意的。
更有来自草原上牛羊肉供货商。
甚至还有一些来自长江流域，一些专门做河鲜生意的。
可以说，算是囊括了国内天南海北各地，各式各样的食材供应商。
甚至还有两家专门经营国内火腿生意的。
当然他们一个是金华火腿，另一个则是诺邓火腿。
冯一帆非常认真分别与这群人握手问好，而且一个一个都专门认识了一下。
差不多认识过后，冯一帆才说：“感谢，谢谢各位能够百忙之中专门过来，今天晚上呢，我的餐厅会试营业，到时候也请各位能够莅临，品尝指点一下我们餐厅。”
听到冯一帆这番话，东北做山珍生意的供货商性格直爽先开口。
“冯大厨您客气了，虽然我们是第一次见面，但是冯大厨您的名声，我们可是早有耳闻，而且我们也都在网上，看到过您的那些烹饪手法，不得不说，我们是真的佩服您。”
渤海湾海产品商人说：“对，何况还有两位石大厨，以及庄老爷子给你作保，我们肯定是会全力给您提供最好的食材。”
冯一帆微笑说：“感谢感谢大家。”
接下来的洽谈还是比较顺利的。
几家供货商都愿意，给冯一帆的餐馆按照每周进行鲜活供应，至于各种的干货，则是可以每个月供应这边一次，或者冯一帆需要的话，随时都可以联系他们发货。
至于价格方面，因为有石家慧在场，而且还有庄道忠和石晋斌两位国宴大厨做靠山，自然供货商们也不敢给很出格的价钱。
相比较一些国外的食材来说，国内这些供应商的食材，价格上确实还是要低上一些的。
其实对国内这些供货商而言，他们也是有他们的难言之隐。
“很多时候，国内不少餐厅都是打出一些国外食材作为噱头，结果导致我们国内的那些好东西，反倒是无人问津了，真的是让我们这些国内的原料商感到心寒啊。”
听到了这话，冯一帆也是认真说：“各位放心，只要能够保证质量，我一定是你们的长期合作伙伴，而且将来我一定会为我们国内食材站台，让更多人了解到我们国内食材很多不输给国外。”
冯一帆这番话获得在场食材供货商一致称赞。
不过，冯一帆并没有在意他们的称赞，他也还是严肃认真地嘱咐几句。
“我们丑话可说在前头，如果你们的质量不能让我满意的话，那么我随时都会翻脸，到时候各位可不要怪我没有事先通知你们。
而且今晚你们应该会见到，我请来的一些国外食材供货商，所以我想要告诉各位的是，我冯一帆，国内国外也干了很多年的厨师，我对很多东西要求很高，请各位务必不要在质量上跟我开玩笑。”
听到了冯一帆的这番警告。
在场的众人面面相觑，然后一致保证不会绝对不会有质量问题。
搞定了这些供货商，冯一帆也是和石家慧起身告辞，并且表示中午大家可以去富景楼尝尝。
“富景楼也算是我们的一家酒楼，虽然不是我在烹饪，但是那边的淮城特色菜做的也很地道，各位中午可以过去品尝，当然，中午的那一顿是可以免单的。”
供货商们也是纷纷表示感谢，起身送冯一帆和石家慧离去。
离开酒店后，冯一帆回到车上便进行了一番筛选。
其中有两家被他直接给剔除。
原因其实很简单，从两个人的面向看，对方便不是那种很实诚的人。
而且从一些交谈中，冯一帆也是很快判断出，那两家并不能保证质量，甚至很多东西都是完全不懂的。
冯一帆也不想当众撕破脸，但是今晚吃了饭之后，是不会再跟对方合作。
石家慧看到筛选出的两家，也是有些无奈叹了口气。
“没想到，这两家以前还给我在沪海的酒楼送过货，结果这才几年的时间，竟然就变成这样。”
冯一帆问：“大师姐，他们应该后来没有再给你们酒楼送过吧？”
石家慧想了想说：“还真是很久没有送过。”
冯一帆点头：“所以，有些东西，是能够看得出来，应该也是出了问题，所以才被别人顶替。”
石家慧也是赞同：“嗯，应该是的，我倒是没有注意。”
冯一帆笑着说：“没关系的，食材供货上，本来就是需要筛选嘛。”
开车回去的路上，石家慧又问：“那国外的那些供货商，你也要进行筛选吗？”
冯一帆微笑点头：“不错，不要以为那些老外就都是实在人，他们奸诈起来，根本不是国内供货商所能比的。”
石家慧有些好奇：“有那么夸张吗？”
冯一帆说：“当然，那些老外一般都是用阳谋，比如在合同上做做手脚，一点点小瑕疵，都可能会让你亏死，所以跟他们签合同，一定要非常小心谨慎。”
石家慧更加好奇问：“那你要怎么跟他们签协议呢？自己看那些合同，恐怕未必能找出问题吧？”
冯一帆说：“首先，我要求他们必须要给我中文合同，其次，我已经找了曾经佩罗旺斯餐厅的律师团队，帮我提前审阅了他们的合同，确保其中不会有任何问题。”
石家慧有些惊讶：“你还能动用佩罗旺斯餐厅的律师团？”
冯一帆笑了笑说：“没办法，他们太热情，非要帮忙。”
这件事，实际上是冯一帆上次去沪海，在游艇上和罗德尼见了一面过后，罗德尼曾经专门打电话给他过。
当时在电话里面，罗德尼非常客气表示，愿意帮忙联系食材供货，并且会让佩罗旺斯餐厅的律师团，帮忙进行合约的审阅和洽谈。
冯一帆当时直接问，罗德尼需要什么样的条件？
在进行了一番电话里勾心斗角后。
最终罗德尼还是妥协，说出了他和佩罗旺斯餐厅高层的一些想法。
实际上，他们之所以这样帮冯一帆，是为了让冯一帆答应，以后可以让佩罗旺斯餐厅的一些学徒，到他的西餐厅里学习。
甚至罗德尼还保证，任何一名学徒过来学习，佩罗旺斯餐厅都会出学费给冯一帆。
对于这种几乎是稳赚不赔的买卖，冯一帆自然没有理由不答应。
何况，等到冯一帆餐厅的名声打出去，即便是那些学徒学成了回到佩罗旺斯餐厅去，也不可能在随意去使用冯一帆餐厅菜单。
因为不经过授权使用，佩罗旺斯餐厅赔钱是小，餐厅名誉受到的损失那可是无法挽回的。
所以，对于帮对方培养一些厨师，冯一帆倒也不会太拒绝。
毕竟在培养过程中，那些被送来的学徒，也都可以为冯一帆餐厅干活。
石家慧听完了冯一帆的话，也是瞬间恍然了。
“原来如此，难怪你之前还说需要请人，可是很快你就让凯瑟琳他们暂缓招人，原来是因为佩罗旺斯餐厅会送学徒过来，你打算先用那些学徒，所以暂时不招人？”
冯一帆点头说：“暂时不招，不代表以后不招，暂时不招主要是因为，我们餐厅刚开业，很多东西还没有步入正轨，所以不能招收那些没有基础的学徒。
等到步入了正规，可以招收那些从头学起的学徒。”
石家慧笑起来：“你果然是老奸巨猾啊。”
冯一帆哈哈大笑：“我这不能算是老奸巨猾，我还很年轻好吧。”
石家慧说：“好好，你是个小狐狸。”
冯一帆很开心，吹了一声口哨，开车返回了自家小区。
回到小区，冯一帆停好车也没有上楼去，而是和大师姐一起去了餐厅那边。
因为接下来时间里，全部都是大家要一起准备的工作了。
虽然说，试营业的晚餐是在傍晚才开始，但是提前的很多准备工作还是要进行的。
在西餐厅后厨，马小龙他们早已经到了。
看到冯一帆和石家慧进门，大家也都是非常正经地问候。
“主厨好，副主厨好。”
石家慧听了笑着说：“在这里，我可不是副主厨，这里的副主厨是凯瑟琳。”
凯瑟琳说：“不不，您是我们大家的副主厨。”
冯一帆说：“大师姐您别客气，他们都年轻，需要你来做他们的主心骨，很多东西还是需要你来拿捏一下。”
石家慧看了看冯一帆，又看了看餐厅里其他人，忍不住说：“我怎么觉得，你们有什么阴谋呢？是不是想要把我给捧高了，然后等哪一天，你们把梯子抽走让我摔个狠得？”
冯一帆摆摆手：“怎么会呢，大师姐您别多想。”
在开始准备之前，冯一帆又问：“对了大师姐，十师伯来了没有啊？”
石家慧点头说：“你放心，我爸他老人家昨天就来了，应该会跟师叔公一起过来。”
冯一帆点头：“那行，我们大家开始吧，为了今天的晚宴，大家一定要全力以赴，明白吗？”
众人立刻异口同声，非常有气势回应：“是，主厨。”
接下来，大家便开始忙碌起来，提前在后厨里，把一些食材处理一下。
从宰杀到清洗到各种的预加工，可以说每个步骤大家都非常认真对待。
就连宁诚此时也都是异常的认真，跟在师兄马小龙身后，非常仔细按照要求，去处理每一样的食材。
因为很多食材都是价格昂贵的，所以处理起来是不能有丝毫偏差。
冯一帆会亲自上阵，把一些重要的食材认真清理掉。
这种时候，大家也是又一次见识到冯一帆的厉害之处。
他总能够非常精细，而且几乎是准确无误，完成各种食材的清理，锋利的刀子在他的手上，像是一杆非常听话的画笔，总能够按照他的所想，绘制出满足他要求的东西来。
宁诚很多时候，也是会悄悄凑到冯一帆身边，看着师父的一些动作。
冯一帆也不会介意，甚至会时不时说上几句，教授一下徒弟。
每当冯一帆教授的时候，不只是宁诚，其他人也都会认真看认真听。
连石家慧都会凑近一些趁机学一学。
可以说，后厨里整体的气氛非常的融洽。
大家相互之间学习，也会相互进行一些促进，算是整个后厨都在共同进步。
尤其是陈煦和罗瑜，在这种环境之下，两个人真的是倍感压力。
但同样两个人在这种环境下，所学到的东西也是很多。
甚至是在点心制作上，两个人也能从其他人那里获得一些灵感。
这可能就是一种相互促进的作用，因为这个后厨里，每个人都有各自的特点，也都有各自的一些长处，拿出来进行相互的交流过后，也就全都能够获得进步。
差不多快要到中午的时候，冯一帆也是暂时把后厨事情交给大家。
“大家多多辛苦，我先去隔壁，把我们的午饭给做出来，毕竟家里还有一些客人的，中午呢，大家一起过去吃饭，不过记得，要把你们手上的活给干完了。”
众人依旧是异口同声回应：“是，主厨。”
冯一帆接着便到了隔壁苏记后厨。
推门进去后，他意外的看到，家里的人竟然都在苏记里。
“你们什么时候过来的啊？”
冯若若听到爸爸的声音，立刻快步跑过来，直接扑进爸爸的怀里。
“爸爸，我们过来做饭呀，姥爷说，中午他要给我们做好吃的菜，所以我们就一起过来啦，姥爷、奶奶、爷爷还有大奶奶，都做了菜呀，你看看，做了好多的。”
冯一帆也是没有想到，家里人竟然专门悄悄来到了苏记后厨，已经把午饭的一些菜给做出来。
虽然大家都做的比较家常，但是冯一帆看着觉得，这些菜是他眼里最美味的。
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