第196章 请郑家做客
从沈家回来，沈氏一边对着铜镜摘首饰，一边对宋念说：
“你应该知道吧，我嫂子之前看上过一个小娘子，想娶给诚哥儿，后来没成。”
宋念端了一盏酽酽的茶，边吹边喝，听了这话，思考了一下才说：
“有点印象，怎么了，今天你和嫂子说起来这家人了？”
“对啊，不过和我们关系不大，就是她爹娘想分家，得提前找地方，嫂子就问起咱们住的这个宅子了。”
宋念隐约记得这家长辈特别古板，心说，这家哪是那么好分的，就是分了，在长辈心中，父母没死就提出分家的孩子也属于忤逆不孝。还真不见得有钱租这边的房子住。
不过，他也没多说什么，反正自家再住两三个月就搬走了，剩下那半年的租金也要不回来，能倒手租出去也是好事，于是爽快地同意了：
“可以，到时候他们要租，租金可以给他们便宜些。不过得提前和房主说好了，万一人家不乐意租给他们家呢。”
其实沈家在府城还有房子，比较偏僻了，刘氏也有想过要不要把这处租给他们住。
她后来一想，毕竟两家曾经谈婚论嫁过，再让他们住了自家的房子，万一引起闲话就不好了，倒是小姑子那里的房子租金都交了，能回一点本是一点吧。
这只是一件很小的事儿，谁也没多在意，宋家人又连着去王家、郑家拜了年，就张罗着准备请郑家人来吃饭。
过年嘛，不是你家去我家，就是我家去你家，吃不完的宴，喝不完的酒。
沈氏对着一厨房的食物，有些发愁，说实在的，各家日子都不难过，过年大鱼大肉吃上几顿，也怪腻人的。
可郑家既是丈夫的先生家，又是二儿子未来岳家，她又不能把酒菜做得太素净，正发愁呢，宋筠来请缨了。
主要是宋筠也吃腻了，每家都是肉菜，还炖得浓油赤酱的，蔬菜没几样，还都是萝卜白菜，或者一点葱花韭菜段，她真的觉得无福消受了，甚至都偷摸啃了一个苹果一根黄瓜了。
因着去年宋筠给出了个挣钱的好法子，而且的确挣了钱了，宋老太太也觉得自家这孙女在做饭上有些天分，想着丫头做饭好吃，说亲的时候倒也是个优点。
更何况，二孙子那句“就是让妹妹指挥又怎样？反正李婆婆也只会那几道菜，妹妹插手，再难吃能难吃到哪里去？”，实在是让她有点下不来台，干脆顺水推舟地帮宋筠说起了好话，让她先试着做几道练练手，他们觉得好吃了，等郑家来吃饭时候就让宋筠做主了。
宋筠拿着鸡毛当令箭，终于能好好改善改善过年期间乏善可陈的伙食了，做得很来劲，尤其是每次李婆子倚老卖老反驳她的时候，她都要怼回去：
“婆婆，你就听我的吧，若是做得不好，也怪不到你头上，若是做好了，那我祖母说不得还能给你多发一个月的月钱呢。”
李婆子屈服了，挣钱嘛，就是被质疑手艺又如何？反正不丢人。
宋筠和李婆子还有白芷在厨房热火朝天地忙碌的时候，沈氏还是有些不放心，开铺子的那些小吃，与其说是自家女儿的厨艺好，不如说是有些巧思，毕竟都是看过食谱才做出来的，只要火候不出错，是很难做得难吃的。
这么想着，她有点坐不住了，干脆让白穗去厨房看看，能帮一把是一把，若是筠姐儿有太离谱的想法，要及时制止。
然后白穗就去了，她本以为宋筠今天还是以擅长的卤制食物为主，没想到倒是有些出乎她的所料，宋筠今天准备的那些菜，倒显得有些五花八门的，看不出个风格。
宋筠就知道是亲娘不放心，派人来查看，干脆把做好的菜各夹了一筷子，拿去让白穗尝尝。
其实她也没准备什么繁复的菜单，基本都是现代常见菜式，她又觉得会符合郑家人胃口的。
说来，郑家人对吃食的珍贵程度并不挑剔，好吃就可以。
主要是他家也没多富裕嘛，连生意都不做，家里的田地租出去了，铺子也租出去了，钱生钱的速度比较慢，总之就是没什么做生意的头脑。
都不是宋筠瞎说，自从他们家得了新宅子和那一堆财物，她都觉得自家的收入水平比郑家更高了。
宋筠去郑家次数不频繁，但也不算低，自然也发现了，郑家的口味偏向咸辣或者甜酸口，这其实也是宋筠的喜好。
所以，她只要按自己前世喜欢的菜式去做，那问题就不大，而且她有辣椒这个大杀器诶。
正月初八，是郑家来做客的日子，这还是郑翰林给徒弟面子，从一众邀约中特意给宋家空出了这天。
年前买的在外头冻得硬邦邦的鸡，提前一天被拿去化冻，又用水洗干净，然后才斩成小块，留一旁备用。
沈氏那个开肉铺子的手帕交，特意给留的一块好羊排，也是提前化冻，用葱姜加黄酒泡着。
四斤多重的鲤鱼，是当天现买的，让小贩去了内脏，刮干净鱼鳞，拿回家洗一洗就能做。
宋筠刀功还成，但她不想自己上手，就指挥着李婆子在鱼身上打花刀，像羊排一样，用葱姜黄酒以及盐腌制，宋筠还撒了一点花椒粉。
此外新买的暖房菜，也都切丝切块切丁的，在厨房的灶台边码了一溜儿，满满当当的，显得很富足。
菜都备好了，可以下锅做了。
宋筠拟定的是糖醋里脊、辣子鸡、红煨羊排、干炸鲫鱼、冰糖猪肘、四喜丸子，还有年前就煮好的卤味拼盘，并几样素菜，两例汤，然后就是饺子了。
基本都是很北方口味的菜式，而且为了过年寓意好，能整只做的绝不分开做，鸡是一整只，鸡头鸡脚都没扔，鱼也是一整只腌好下锅炸的，出来还是全须全尾的，看起来挺吉利。
沈氏不太放心，让白穗去看了好几次，等白穗回了正厅暗暗对她点个头，沈氏才放下心来。
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“你应该知道吧，我嫂子之前看上过一个小娘子，想娶给诚哥儿，后来没成。”
宋念端了一盏酽酽的茶，边吹边喝，听了这话，思考了一下才说：
“有点印象，怎么了，今天你和嫂子说起来这家人了？”
“对啊，不过和我们关系不大，就是她爹娘想分家，得提前找地方，嫂子就问起咱们住的这个宅子了。”
宋念隐约记得这家长辈特别古板，心说，这家哪是那么好分的，就是分了，在长辈心中，父母没死就提出分家的孩子也属于忤逆不孝。还真不见得有钱租这边的房子住。
不过，他也没多说什么，反正自家再住两三个月就搬走了，剩下那半年的租金也要不回来，能倒手租出去也是好事，于是爽快地同意了：
“可以，到时候他们要租，租金可以给他们便宜些。不过得提前和房主说好了，万一人家不乐意租给他们家呢。”
其实沈家在府城还有房子，比较偏僻了，刘氏也有想过要不要把这处租给他们住。
她后来一想，毕竟两家曾经谈婚论嫁过，再让他们住了自家的房子，万一引起闲话就不好了，倒是小姑子那里的房子租金都交了，能回一点本是一点吧。
这只是一件很小的事儿，谁也没多在意，宋家人又连着去王家、郑家拜了年，就张罗着准备请郑家人来吃饭。
过年嘛，不是你家去我家，就是我家去你家，吃不完的宴，喝不完的酒。
沈氏对着一厨房的食物，有些发愁，说实在的，各家日子都不难过，过年大鱼大肉吃上几顿，也怪腻人的。
可郑家既是丈夫的先生家，又是二儿子未来岳家，她又不能把酒菜做得太素净，正发愁呢，宋筠来请缨了。
主要是宋筠也吃腻了，每家都是肉菜，还炖得浓油赤酱的，蔬菜没几样，还都是萝卜白菜，或者一点葱花韭菜段，她真的觉得无福消受了，甚至都偷摸啃了一个苹果一根黄瓜了。
因着去年宋筠给出了个挣钱的好法子，而且的确挣了钱了，宋老太太也觉得自家这孙女在做饭上有些天分，想着丫头做饭好吃，说亲的时候倒也是个优点。
更何况，二孙子那句“就是让妹妹指挥又怎样？反正李婆婆也只会那几道菜，妹妹插手，再难吃能难吃到哪里去？”，实在是让她有点下不来台，干脆顺水推舟地帮宋筠说起了好话，让她先试着做几道练练手，他们觉得好吃了，等郑家来吃饭时候就让宋筠做主了。
宋筠拿着鸡毛当令箭，终于能好好改善改善过年期间乏善可陈的伙食了，做得很来劲，尤其是每次李婆子倚老卖老反驳她的时候，她都要怼回去：
“婆婆，你就听我的吧，若是做得不好，也怪不到你头上，若是做好了，那我祖母说不得还能给你多发一个月的月钱呢。”
李婆子屈服了，挣钱嘛，就是被质疑手艺又如何？反正不丢人。
宋筠和李婆子还有白芷在厨房热火朝天地忙碌的时候，沈氏还是有些不放心，开铺子的那些小吃，与其说是自家女儿的厨艺好，不如说是有些巧思，毕竟都是看过食谱才做出来的，只要火候不出错，是很难做得难吃的。
这么想着，她有点坐不住了，干脆让白穗去厨房看看，能帮一把是一把，若是筠姐儿有太离谱的想法，要及时制止。
然后白穗就去了，她本以为宋筠今天还是以擅长的卤制食物为主，没想到倒是有些出乎她的所料，宋筠今天准备的那些菜，倒显得有些五花八门的，看不出个风格。
宋筠就知道是亲娘不放心，派人来查看，干脆把做好的菜各夹了一筷子，拿去让白穗尝尝。
其实她也没准备什么繁复的菜单，基本都是现代常见菜式，她又觉得会符合郑家人胃口的。
说来，郑家人对吃食的珍贵程度并不挑剔，好吃就可以。
主要是他家也没多富裕嘛，连生意都不做，家里的田地租出去了，铺子也租出去了，钱生钱的速度比较慢，总之就是没什么做生意的头脑。
都不是宋筠瞎说，自从他们家得了新宅子和那一堆财物，她都觉得自家的收入水平比郑家更高了。
宋筠去郑家次数不频繁，但也不算低，自然也发现了，郑家的口味偏向咸辣或者甜酸口，这其实也是宋筠的喜好。
所以，她只要按自己前世喜欢的菜式去做，那问题就不大，而且她有辣椒这个大杀器诶。
正月初八，是郑家来做客的日子，这还是郑翰林给徒弟面子，从一众邀约中特意给宋家空出了这天。
年前买的在外头冻得硬邦邦的鸡，提前一天被拿去化冻，又用水洗干净，然后才斩成小块，留一旁备用。
沈氏那个开肉铺子的手帕交，特意给留的一块好羊排，也是提前化冻，用葱姜加黄酒泡着。
四斤多重的鲤鱼，是当天现买的，让小贩去了内脏，刮干净鱼鳞，拿回家洗一洗就能做。
宋筠刀功还成，但她不想自己上手，就指挥着李婆子在鱼身上打花刀，像羊排一样，用葱姜黄酒以及盐腌制，宋筠还撒了一点花椒粉。
此外新买的暖房菜，也都切丝切块切丁的，在厨房的灶台边码了一溜儿，满满当当的，显得很富足。
菜都备好了，可以下锅做了。
宋筠拟定的是糖醋里脊、辣子鸡、红煨羊排、干炸鲫鱼、冰糖猪肘、四喜丸子，还有年前就煮好的卤味拼盘，并几样素菜，两例汤，然后就是饺子了。
基本都是很北方口味的菜式，而且为了过年寓意好，能整只做的绝不分开做，鸡是一整只，鸡头鸡脚都没扔，鱼也是一整只腌好下锅炸的，出来还是全须全尾的，看起来挺吉利。
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