第9章 第9章
第九章
高太监笑呵呵地把云秀领进了休息的次间里：“姑娘请进，额参大人从退御膳房以后，我们也许久没有联系过了，大人最近身体如何？”
云秀客气笑笑：“祖父近来身体很是康健，我进宫的时候他老人家还能一顿吃好几个饽饽呢。”
高太监含笑：“从前我在宫中多受大人照顾，只是宫禁森严，不得出去，也无从回报，反倒辜负了大人。”他是世祖年间进的宫，那会儿只在御膳房里当洗菜太监，有一年冬天额参巡视御膳房，正巧看见了他一双生出了冻疮的手，额参给了他一瓶药，过后把他调去了茶房，将宫中和御膳房的事物倾囊相授。
两人虽没有正式行过拜师礼，却有师徒之实，高太监又凭着额参教他的东西稳稳坐牢了现在的位置，心中十分感激。
宫中如今盛行认干亲和师父，他对于没能成功拜上额参做干爹颇为遗憾，如今看着云秀，就像看着自家亲女儿一样：“姑娘到御膳房来有什么事啊？”
小航子才刚是跟进来的，本来以为云秀会跟高太监告状，谁知道她只是行了福礼：“家姐今儿成了宫里头的答应，叫我过来领膳，我想着祖父常常提起您，既然已经来了，总不好不拜见您，如今见了您果然和见了亲人一样，心里濡慕，想给您磕个头，往后好好孝敬您。”
话说完，不等高太监拒绝，果然肃穆跪下，恭恭敬敬给他磕了三个头。
高太监跳起来，连忙伸手搀她：“哎哟，姑娘这是做什么！不瞒你说，我待额参大人如同亲父一般，见了你也心中欢喜，看你倒像是自家亲女儿。”他有心想认云秀当干女儿，可脑袋里却想着刚刚她说姐姐升了嫔妃，那倒不合适了。
谁知道云秀已经顺杆爬叫起了干爹。
喜得高太监连声道好：“嗳！不过，这称呼咱们私底下叫就成，在外头可别张扬出去。”他又想到云秀是来提膳的，当即说，“你姐姐既然升了答应，合该庆祝一下，走，我带你去置办一桌好酒席。”边说话，他边把手指上头戴着的一个玉扳指送到了云秀手里。
云秀推拒，他虎着脸：“哪能让你白叫一声干爹！收着就是了，这些小玩意儿在你眼里估计不稀罕，丢着玩也不碍事。”
云秀本来是想来拉关系的，毕竟如今姐姐位分还低，答应的份例也不多，她想叫姐姐过得舒坦些，吃穿用度都得跟上，御膳房里头有人是最好的。本来她已经做好了人家不搭理她的准备，毕竟这么多年过去，想必情分也不剩下多少了，谁知道高太监对她这样好。
所以那一声干爹、三个响头，她叫、磕得真心实意。
正巧的是，高太监领着她到膳房里的时候，那个才刚朝着他们翻白眼的拜唐阿也在，且在陪着另一个宫女提膳。
云秀瞅了那宫女一眼，她才进宫，不认得这是哪个宫里的，还是小航子偷偷跟她说：“这是僖嫔娘娘宫里的长喜。”
拜唐阿背对着他们，没看见高太监，殷勤地陪着长喜挑膳食：“姑娘瞧瞧这道菜怎么样？”
膳房分内外两间，内外又各分三间，配置都是一热一凉一点心，里头的场景云秀看不见，却能看见外头。通阔的大开间，好几张又宽又长的木桌上摆着无数菜盘，大多都是蒸菜、炖菜，都拿盖碗盖着，横平竖直码放清楚。
同样有别的宫女或者太监过来提膳，里头候着的太监们问清楚是哪个宫里的，什么身份，就眼疾手快地拿个空膳盒挑几样塞进提盒里。大部分都是份例内的吃食，要是宫女塞了银子想要别的菜也不是不行。云秀就看见一个宫女给了小太监二两银子，小太监从旁边那一个桌上给她换了一盘菜。
长喜和那拜唐阿还在挑菜，长喜目光落在一盘清拌黄瓜上，还没说话，拜唐阿伸手就要把黄瓜放在提盒里，被长喜嗤笑：“谁吃这东西？”她眼睛尖，已经看到了门口进来的云秀，“也忒寒碜了些，只有那些位分低、上不得台面的人才吃这玩意，我们主子才不吃。”
云秀：“……”有些人的嘴她怎么就这么欠呢？
更何况，这些菜都是御膳房现配的，这会儿你跑来说都是些上不得台面的人才吃的，是看不起谁呢？往好里想，你是要替你们家主子争宠，可听在御膳房那些厨子、管事的耳朵里，岂不是在骂他们天天敷衍主子。更严重一点，这不是指着人鼻子骂他们贪污么。
她悄悄地瞅了一眼高太监，果然看见他黑了脸色。
可他面上也没发出来，等长喜走了，他才不冷不淡地交代跟着的人：“以后延禧宫提膳看着点。”那人也是个人精，一听就明白，笑眯眯地应了。
高太监又和蔼地看着云秀：“你们如今正是长身体的时候，得好好挑两道菜。”
云秀朝他蹲福：“干爹疼人，选什么都一样的。”
高太监眼睛都眯起来了，有心疼爱新收的干女儿，亲自拿着提盒去挑了饭菜，也不叫云秀和小航子动手拿，扭头吩咐了个小太监替她拎着提盒，还说：“以后就叫小顺子负责你们的膳食，也不用过来御膳房提，叫他送过去就是了，要有什么想吃的，尽管跟他说。”
要不人人都想走后门呢，这背后有人实在方便……云秀觉得自己得把持住，不然迟早堕落。
那个原先为难他们的拜唐阿早就臊眉搭眼地站在了角落里，也不敢上来搭话，愣是等云秀带着小航子、小顺子要走了，他才捧着一碟饽饽过来赔罪。
云秀没理他。
后来还是小顺子过来送膳的时候，轻飘飘说了一句他打碎了一副御碗，被罚到辛者库去了。
高太监给云秀挑的膳盒里头有六样菜，一品清蒸鸭子，一品锅塌肉，一品苏油茄子，还有一品清炒的清笋丝，再加一盘子饽饽、一品芙蓉豆腐汤，主食配了一大碗粳米饭。
宫女太监们吃饭可以去专门的膳房，也可以跟着主子吃，高太监给的菜的分量，很显然是把云秀他们这些伺候的人都算进去的，以至于拎回来的时候好大一个盒子。
云佩都愣了。
小航子还在滔滔不绝地讲那拜唐阿被他们打脸的时候脸色有多差，说完了以后才很不好意思地低下头：“要不是云秀姐姐，我这会儿都不一定能把膳食给拎回来。”
云佩是知道家里和御膳房有关系的，只是她一向谨慎，从未去联系过御膳房。这会儿云秀去了，她也没说什么，只是安慰小航子：“这也不是什么大事，解决了就好。”
她目光落在饭食上，叫司药去拿了两个碗，将饭菜夹出来一些，给了司药和小航子一人一碗：“我吃饭很少叫人伺候，你们两个也去吃饭吧。”
司药讶异。她一直很老实谨慎，从前也没在主子跟前得脸过，主子自然也不会赏菜，就算有，那也是主子剩下分给了身边的大宫女，大宫女吃剩下了再随手赏给她的，就这样的，一年还轮不到一次。
如今主子自己还没吃饭呢，倒先给她们伺候的人分了饭菜。
云佩显然看出来了她的犹豫顾忌：“如今我不过是个位分低的答应，什么事都要你和小航子支应着，你们这瞧着一个比一个瘦弱，往后怕是连活都干不好。”
司药就不好说什么了，都是主子的恩典。小航子倒是没心没肺，拉着她就出去吃饭了。
云佩叫云秀坐下陪她：“好久没一块儿吃饭了。”
云秀也不客气，乖乖地坐下来，她还没吃过御膳房的饭菜呢——当宫女的时候吃的那些不算，都是大锅菜，菜叶子都炒黄了。
她先夹了一口粳米饭尝了一下。米饭应该是加了鸡汤煮出来的，有股淡淡的鲜甜味，和米粒本身的柔和味道中和在一起。清蒸鸭子里头没放别的乱七八糟的配菜和配料，只有鸭肉本身的味道。以前云秀也吃过鸭肉，现代的烤鸭、老鸭汤吃了不知道多少，可也不知道是不是心理原因，她总觉得现在吃的鸭子，好像比从前吃的更嫩一些，细腻的鸭肉送进嘴里，轻轻一咬就能迸出汤汁，混合着同样鲜甜的米饭，香得云秀舌头差点掉下来。
眼前一动，云佩给她夹了一筷子清炒笋丝，还没等她皱起眉，云佩就开口了：“又挑食不吃素菜，要是额娘知道了，又要说你了。”
云秀咳嗽一声。
清朝草原起家，以肉食为主，她在现代的时候就不爱吃素菜，更别说穿来了清朝，那是从会吃饭开始就开始大口吃肉，轮到吃蔬菜了，就和小家碧玉一样了。为了这事儿，额娘不知说过她几回，可云秀总是不听，也就云佩管她有用。
这会儿姐姐盯着，她只能苦大仇深地夹起笋丝吃。
结果笋丝刚入口，她就睁大了眼——好嫩！不管是现代吃的还是在乌雅家吃的笋，都没这笋丝嫩啊！
云秀差点落泪，原来不是她不喜欢蔬菜，而是那些蔬菜太难吃了！
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高太监笑呵呵地把云秀领进了休息的次间里：“姑娘请进，额参大人从退御膳房以后，我们也许久没有联系过了，大人最近身体如何？”
云秀客气笑笑：“祖父近来身体很是康健，我进宫的时候他老人家还能一顿吃好几个饽饽呢。”
高太监含笑：“从前我在宫中多受大人照顾，只是宫禁森严，不得出去，也无从回报，反倒辜负了大人。”他是世祖年间进的宫，那会儿只在御膳房里当洗菜太监，有一年冬天额参巡视御膳房，正巧看见了他一双生出了冻疮的手，额参给了他一瓶药，过后把他调去了茶房，将宫中和御膳房的事物倾囊相授。
两人虽没有正式行过拜师礼，却有师徒之实，高太监又凭着额参教他的东西稳稳坐牢了现在的位置，心中十分感激。
宫中如今盛行认干亲和师父，他对于没能成功拜上额参做干爹颇为遗憾，如今看着云秀，就像看着自家亲女儿一样：“姑娘到御膳房来有什么事啊？”
小航子才刚是跟进来的，本来以为云秀会跟高太监告状，谁知道她只是行了福礼：“家姐今儿成了宫里头的答应，叫我过来领膳，我想着祖父常常提起您，既然已经来了，总不好不拜见您，如今见了您果然和见了亲人一样，心里濡慕，想给您磕个头，往后好好孝敬您。”
话说完，不等高太监拒绝，果然肃穆跪下，恭恭敬敬给他磕了三个头。
高太监跳起来，连忙伸手搀她：“哎哟，姑娘这是做什么！不瞒你说，我待额参大人如同亲父一般，见了你也心中欢喜，看你倒像是自家亲女儿。”他有心想认云秀当干女儿，可脑袋里却想着刚刚她说姐姐升了嫔妃，那倒不合适了。
谁知道云秀已经顺杆爬叫起了干爹。
喜得高太监连声道好：“嗳！不过，这称呼咱们私底下叫就成，在外头可别张扬出去。”他又想到云秀是来提膳的，当即说，“你姐姐既然升了答应，合该庆祝一下，走，我带你去置办一桌好酒席。”边说话，他边把手指上头戴着的一个玉扳指送到了云秀手里。
云秀推拒，他虎着脸：“哪能让你白叫一声干爹！收着就是了，这些小玩意儿在你眼里估计不稀罕，丢着玩也不碍事。”
云秀本来是想来拉关系的，毕竟如今姐姐位分还低，答应的份例也不多，她想叫姐姐过得舒坦些，吃穿用度都得跟上，御膳房里头有人是最好的。本来她已经做好了人家不搭理她的准备，毕竟这么多年过去，想必情分也不剩下多少了，谁知道高太监对她这样好。
所以那一声干爹、三个响头，她叫、磕得真心实意。
正巧的是，高太监领着她到膳房里的时候，那个才刚朝着他们翻白眼的拜唐阿也在，且在陪着另一个宫女提膳。
云秀瞅了那宫女一眼，她才进宫，不认得这是哪个宫里的，还是小航子偷偷跟她说：“这是僖嫔娘娘宫里的长喜。”
拜唐阿背对着他们，没看见高太监，殷勤地陪着长喜挑膳食：“姑娘瞧瞧这道菜怎么样？”
膳房分内外两间，内外又各分三间，配置都是一热一凉一点心，里头的场景云秀看不见，却能看见外头。通阔的大开间，好几张又宽又长的木桌上摆着无数菜盘，大多都是蒸菜、炖菜，都拿盖碗盖着，横平竖直码放清楚。
同样有别的宫女或者太监过来提膳，里头候着的太监们问清楚是哪个宫里的，什么身份，就眼疾手快地拿个空膳盒挑几样塞进提盒里。大部分都是份例内的吃食，要是宫女塞了银子想要别的菜也不是不行。云秀就看见一个宫女给了小太监二两银子，小太监从旁边那一个桌上给她换了一盘菜。
长喜和那拜唐阿还在挑菜，长喜目光落在一盘清拌黄瓜上，还没说话，拜唐阿伸手就要把黄瓜放在提盒里，被长喜嗤笑：“谁吃这东西？”她眼睛尖，已经看到了门口进来的云秀，“也忒寒碜了些，只有那些位分低、上不得台面的人才吃这玩意，我们主子才不吃。”
云秀：“……”有些人的嘴她怎么就这么欠呢？
更何况，这些菜都是御膳房现配的，这会儿你跑来说都是些上不得台面的人才吃的，是看不起谁呢？往好里想，你是要替你们家主子争宠，可听在御膳房那些厨子、管事的耳朵里，岂不是在骂他们天天敷衍主子。更严重一点，这不是指着人鼻子骂他们贪污么。
她悄悄地瞅了一眼高太监，果然看见他黑了脸色。
可他面上也没发出来，等长喜走了，他才不冷不淡地交代跟着的人：“以后延禧宫提膳看着点。”那人也是个人精，一听就明白，笑眯眯地应了。
高太监又和蔼地看着云秀：“你们如今正是长身体的时候，得好好挑两道菜。”
云秀朝他蹲福：“干爹疼人，选什么都一样的。”
高太监眼睛都眯起来了，有心疼爱新收的干女儿，亲自拿着提盒去挑了饭菜，也不叫云秀和小航子动手拿，扭头吩咐了个小太监替她拎着提盒，还说：“以后就叫小顺子负责你们的膳食，也不用过来御膳房提，叫他送过去就是了，要有什么想吃的，尽管跟他说。”
要不人人都想走后门呢，这背后有人实在方便……云秀觉得自己得把持住，不然迟早堕落。
那个原先为难他们的拜唐阿早就臊眉搭眼地站在了角落里，也不敢上来搭话，愣是等云秀带着小航子、小顺子要走了，他才捧着一碟饽饽过来赔罪。
云秀没理他。
后来还是小顺子过来送膳的时候，轻飘飘说了一句他打碎了一副御碗，被罚到辛者库去了。
高太监给云秀挑的膳盒里头有六样菜，一品清蒸鸭子，一品锅塌肉，一品苏油茄子，还有一品清炒的清笋丝，再加一盘子饽饽、一品芙蓉豆腐汤，主食配了一大碗粳米饭。
宫女太监们吃饭可以去专门的膳房，也可以跟着主子吃，高太监给的菜的分量，很显然是把云秀他们这些伺候的人都算进去的，以至于拎回来的时候好大一个盒子。
云佩都愣了。
小航子还在滔滔不绝地讲那拜唐阿被他们打脸的时候脸色有多差，说完了以后才很不好意思地低下头：“要不是云秀姐姐，我这会儿都不一定能把膳食给拎回来。”
云佩是知道家里和御膳房有关系的，只是她一向谨慎，从未去联系过御膳房。这会儿云秀去了，她也没说什么，只是安慰小航子：“这也不是什么大事，解决了就好。”
她目光落在饭食上，叫司药去拿了两个碗，将饭菜夹出来一些，给了司药和小航子一人一碗：“我吃饭很少叫人伺候，你们两个也去吃饭吧。”
司药讶异。她一直很老实谨慎，从前也没在主子跟前得脸过，主子自然也不会赏菜，就算有，那也是主子剩下分给了身边的大宫女，大宫女吃剩下了再随手赏给她的，就这样的，一年还轮不到一次。
如今主子自己还没吃饭呢，倒先给她们伺候的人分了饭菜。
云佩显然看出来了她的犹豫顾忌：“如今我不过是个位分低的答应，什么事都要你和小航子支应着，你们这瞧着一个比一个瘦弱，往后怕是连活都干不好。”
司药就不好说什么了，都是主子的恩典。小航子倒是没心没肺，拉着她就出去吃饭了。
云佩叫云秀坐下陪她：“好久没一块儿吃饭了。”
云秀也不客气，乖乖地坐下来，她还没吃过御膳房的饭菜呢——当宫女的时候吃的那些不算，都是大锅菜，菜叶子都炒黄了。
她先夹了一口粳米饭尝了一下。米饭应该是加了鸡汤煮出来的，有股淡淡的鲜甜味，和米粒本身的柔和味道中和在一起。清蒸鸭子里头没放别的乱七八糟的配菜和配料，只有鸭肉本身的味道。以前云秀也吃过鸭肉，现代的烤鸭、老鸭汤吃了不知道多少，可也不知道是不是心理原因，她总觉得现在吃的鸭子，好像比从前吃的更嫩一些，细腻的鸭肉送进嘴里，轻轻一咬就能迸出汤汁，混合着同样鲜甜的米饭，香得云秀舌头差点掉下来。
眼前一动，云佩给她夹了一筷子清炒笋丝，还没等她皱起眉，云佩就开口了：“又挑食不吃素菜，要是额娘知道了，又要说你了。”
云秀咳嗽一声。
清朝草原起家，以肉食为主，她在现代的时候就不爱吃素菜，更别说穿来了清朝，那是从会吃饭开始就开始大口吃肉，轮到吃蔬菜了，就和小家碧玉一样了。为了这事儿，额娘不知说过她几回，可云秀总是不听，也就云佩管她有用。
这会儿姐姐盯着，她只能苦大仇深地夹起笋丝吃。
结果笋丝刚入口，她就睁大了眼——好嫩！不管是现代吃的还是在乌雅家吃的笋，都没这笋丝嫩啊！
云秀差点落泪，原来不是她不喜欢蔬菜，而是那些蔬菜太难吃了！
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